Încearcă cel mai bun Sauvignon Blanc din Italia: Sesto 21 – Casata Merge
Luna august începe savuros cu o recomandare de Sauvignon Blanc. Ce spui de un vin proaspăt, răcoritor, cu arome concentrate? Mai mult de atât, este un vin premiat ce se spune că este cel mai bun Sauvignon Blanc al Italiei – acesta a primit această distincție în cadrul “Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni” 2024, 99 puncte.
Vinul “Sesto 21 Sauvignon Blanc” al cramei Casata Merge provine din regiunea Lazio, aflată în Italia centrală. Regiunea este situată în zona deluroasă din sudul Romei și este răcorită pe de o parte de altitudine, iar pe de altă parte de numeroasele lacuri din zona, oferind astfel condiții potrivite pentru cultivarea soiurilor albe de struguri.
Casata Merge este o cramă înființată în 1960 ce are viile la granița dintre Frascati și Monte Porzio Catone, într-o zonă cu climă mediteraneană.
În prima jumătate a secolului al XX-lea, Manlio Mergè a început vinificația, respectând în același timp cultura și caracteristicile istorice ale zonei. Astăzi, Luigi Mergè, împreună cu copiii săi Massimiliano, Mariabeatrice și Marianna, după patru generații, continuă să cultive acea primă viță , păstrând intacte rădăcinile familiei, producând vinuri respectând tradițiile dar ținând pasul cu cele mai avansate tehnologii.
Vinul “Sesto 21 Sauvignon Blanc” al cramei Casata Merge provine din regiunea Lazio, aflată în Italia centrală. Regiunea este situată în zona deluroasă din sudul Romei și este răcorită pe de o parte de altitudine, iar pe de altă parte de numeroasele lacuri din zona, oferind astfel condiții potrivite pentru cultivarea soiurilor albe de struguri.
Casata Merge este o cramă înființată în 1960 ce are viile la granița dintre Frascati și Monte Porzio Catone, într-o zonă cu climă mediteraneană.
În prima jumătate a secolului al XX-lea, Manlio Mergè a început vinificația, respectând în același timp cultura și caracteristicile istorice ale zonei. Astăzi, Luigi Mergè, împreună cu copiii săi Massimiliano, Mariabeatrice și Marianna, după patru generații, continuă să cultive acea primă viță , păstrând intacte rădăcinile familiei, producând vinuri respectând tradițiile dar ținând pasul cu cele mai avansate tehnologii.
Note de degustare Sesto 21 Sauvignon Blanc 2022
Vinul are o culoare galben lămâie cu reflexe verzi, iar intensitatea aromatică este pronunțată – odată pus vinul în pahar simți aroma acestuia înainte să te apropii de pahar.
În miros se disting arome de grapefruit, lămâie și lime, mere verzi, agrișe, dar și note de flori de salcâm, precum și arome de piersici și pepene galben.
Vinul este sec, cu o aciditate ridicată. Este corpolent, iar aromele sunt foarte concentrate. Se disting note de lămâie, grapefruit, caise, mineralitate și puține note vegetale (ardei gras). Vinul are 13% alcool care nu se simte, iar postgustul este lung.
Am savurat inițial vinul puțin mai rece, la 7°C, însă acesta a fost mai expresiv în ceea ce privește gustul și mirosul când a ajuns la 10°C.
Vinul poate fi savurat că atare, fiind foarte concentrat în ceea ce privește fructul (arome primare), însă poate fi servit și lângă mâncare. Recomandăm preparate precum brânzeturi, paste, fructe de mare, sushi sau paella.
Pe lângă cele 99 de puncte Obținute de la Luca Maroni, vinul a primit Double Gold Medal în Japonia la Japan Women’s Wine Awards 2024.
Vinul este importat de Limone și poate fi găsit în showroom-ul lor din București sau în magazinul online www.limone.ro
Carmina Nițescu
Winesday.ro & Winesday App
Vinul are o culoare galben lămâie cu reflexe verzi, iar intensitatea aromatică este pronunțată – odată pus vinul în pahar simți aroma acestuia înainte să te apropii de pahar.
În miros se disting arome de grapefruit, lămâie și lime, mere verzi, agrișe, dar și note de flori de salcâm, precum și arome de piersici și pepene galben.
Vinul este sec, cu o aciditate ridicată. Este corpolent, iar aromele sunt foarte concentrate. Se disting note de lămâie, grapefruit, caise, mineralitate și puține note vegetale (ardei gras). Vinul are 13% alcool care nu se simte, iar postgustul este lung.
Am savurat inițial vinul puțin mai rece, la 7°C, însă acesta a fost mai expresiv în ceea ce privește gustul și mirosul când a ajuns la 10°C.
Vinul poate fi savurat că atare, fiind foarte concentrat în ceea ce privește fructul (arome primare), însă poate fi servit și lângă mâncare. Recomandăm preparate precum brânzeturi, paste, fructe de mare, sushi sau paella.
Pe lângă cele 99 de puncte Obținute de la Luca Maroni, vinul a primit Double Gold Medal în Japonia la Japan Women’s Wine Awards 2024.
Vinul este importat de Limone și poate fi găsit în showroom-ul lor din București sau în magazinul online www.limone.ro
Carmina Nițescu
Winesday.ro & Winesday App
