Crama Ferdi - noutăți și vinuri cu punctaje excepționale James Suckling - interviu Ofelia Mihăilescu
x-twitter
facebook
linkedin
URL
Aflată în regiunea viticolă "Dealurile Olteniei și Munteniei", la limita podgoriei Dealu Mare, Crama Ferdi este una dintre cramele mici, cunoscută atât pentru vinurile pe care le produce, cât și pentru dorința de a crea vinuri cu personalitate și cu cât mai puțină intervenție din partea omului pentru a lăsă fiecare soi de struguri să se exprime cât mai frumos an după an.
Am avut plăcerea de a sta de vorbă cu Ofelia Mihăilescu despre noutățile în ceea ce privește vinurile lansate în 2025, precum și despre punctajele excepționale obținute în evaluarea James Suckling de către vinurile Cramei Ferdi la începutul acestui an.
Carmina Nițescu: Bună Ofelia! Mulțumesc că ți-ai făcut timp pentru această discuție! Știu că la Crama Ferdi aveți atât vinuri nou lansate, cât și noutăți legate de vinuri medaliate.
Ofelia Mihăilescu: Bună Carmina! Este mereu o plăcere să stau de vorbă cu tine fiindcă ne actualizăm reciproc cu proiectele în care suntem angrenate și pe această cale doresc să te felicit pentru toate demersurile pe care le întreprinzi în promovarea vinului.
Carmina: Mulțumesc pentru apreciere, Ofelia! A trecut deja vara, a început campania de cules 2025, spune-mi te rog ce vinuri nou lansate aveți în acest an. Auzisem ceva de un Malbec lansat în premieră, însă te las pe tine să îmi spui mai multe despre noutățile din acest an.
Ofelia: Anul acesta a fost unul de referință pentru Crama Ferdi, pentru că am avut bucuria să lansăm trei vinuri, care reflectă atât pasiunea noastră pentru vinificație, cât și dorința de a aduce mereu ceva surprinzător iubitorilor de vin. Primul este Senor MB 2022, un Malbec în prima ediție, intens și seducător, cu o personalitate rar întâlnită – un vin cu forță, dar și cu eleganță, care te cucerește de la prima degustare.
Al doilea, Cuvee Francisc 2022, este un cupaj rafinat de Cabernet Franc și Merlot, unde prospețimea și vivacitatea Cabernet-ului întâlnesc rotunjimea și finețea Merlot-ului, rezultând un vin echilibrat și foarte versatil. Cel de-al treilea, poate cel mai emoționant pentru noi, este ultima ediție de Cuvee Paul 2022, un cupaj între Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon – un dialog între tradiția autentic românească și noblețea unui soi internațional, care dau împreună naștere unui vin cu mult caracter și profunzime.
Aceste trei lansări continuă povestea Cramei Ferdi și aduc în paharele iubitorilor de vin atât terroir-ul nostru, cât și energia și pasiunea pe care le punem în fiecare sticlă. Suntem nerăbdători să vedem reacțiile consumatorilor și să celebrăm împreună aceste vinuri la evenimentele noastre dedicate.
Am avut plăcerea de a sta de vorbă cu Ofelia Mihăilescu despre noutățile în ceea ce privește vinurile lansate în 2025, precum și despre punctajele excepționale obținute în evaluarea James Suckling de către vinurile Cramei Ferdi la începutul acestui an.
Carmina Nițescu: Bună Ofelia! Mulțumesc că ți-ai făcut timp pentru această discuție! Știu că la Crama Ferdi aveți atât vinuri nou lansate, cât și noutăți legate de vinuri medaliate.
Ofelia Mihăilescu: Bună Carmina! Este mereu o plăcere să stau de vorbă cu tine fiindcă ne actualizăm reciproc cu proiectele în care suntem angrenate și pe această cale doresc să te felicit pentru toate demersurile pe care le întreprinzi în promovarea vinului.
Carmina: Mulțumesc pentru apreciere, Ofelia! A trecut deja vara, a început campania de cules 2025, spune-mi te rog ce vinuri nou lansate aveți în acest an. Auzisem ceva de un Malbec lansat în premieră, însă te las pe tine să îmi spui mai multe despre noutățile din acest an.
Ofelia: Anul acesta a fost unul de referință pentru Crama Ferdi, pentru că am avut bucuria să lansăm trei vinuri, care reflectă atât pasiunea noastră pentru vinificație, cât și dorința de a aduce mereu ceva surprinzător iubitorilor de vin. Primul este Senor MB 2022, un Malbec în prima ediție, intens și seducător, cu o personalitate rar întâlnită – un vin cu forță, dar și cu eleganță, care te cucerește de la prima degustare.
Al doilea, Cuvee Francisc 2022, este un cupaj rafinat de Cabernet Franc și Merlot, unde prospețimea și vivacitatea Cabernet-ului întâlnesc rotunjimea și finețea Merlot-ului, rezultând un vin echilibrat și foarte versatil. Cel de-al treilea, poate cel mai emoționant pentru noi, este ultima ediție de Cuvee Paul 2022, un cupaj între Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon – un dialog între tradiția autentic românească și noblețea unui soi internațional, care dau împreună naștere unui vin cu mult caracter și profunzime.
Aceste trei lansări continuă povestea Cramei Ferdi și aduc în paharele iubitorilor de vin atât terroir-ul nostru, cât și energia și pasiunea pe care le punem în fiecare sticlă. Suntem nerăbdători să vedem reacțiile consumatorilor și să celebrăm împreună aceste vinuri la evenimentele noastre dedicate.
Carmina: La începutul anului ați anunțat că ați obținut niște punctaje foarte bune cu câteva vinuri la James Suckling. Spune-mi te rog despre ce vinuri este vorba, ce punctaje au obținut acestea și unde le găsim să le cumpărăm.
Ofelia: Vinurile noastre le veți găși mereu în restaurante, wine baruri și locații care doresc să ofere clienților calitate înainte de toate. Multe dintre ele sunt gestionate direct, că și în cazul nostru, de către proprietarii acestora care în mare parte sunt pasionați și cunoscători ai vinurilor deosbite sau chiar chefi care creează meniuri speciale în asociere cu vinurile noastre.
Aici voi spicui doar câteva, dar pe site-ul nostru: www.cramaferdi.ro, se pot găși toate vinurile medaliate, printre care și cele două vinuri cu medalie de aur la renumitul Concurs VINARIUM Internațional Wine Contest.
White Queen 2023 este un Chardonnay fermentat și măturat în baricuri noi, de stejar francez, cu batonaj zilnic. Astfel că White Queen este un vin untos, cu arome de caise și piersici, după care descoperi un postgust lung de miere și nuci. Un vin echilibrat, cu aciditate moderată care oferă totodată o senzație de prospețime și un potențial bun de învechire.
Medalie White Queen 2023 - James Suckling - 93 puncte: "Modul în care aromele subtile de piersici și migdale se îmbină cu un palat generos, corpolent, care are un gust proaspăt și ușor sărat, este fascinant. Integrarea excelentă dintre stejar și fruct este accentuată de o notă discretă de cremozitate datorată maturării pe drojdii fine. Ador caracterul de coajă de grepfrut și pomelo din finalul lung. Fermentat și măturat în butoaie noi de stejar francez timp de opt luni. De consumat acum sau de păstrat."
Lady Black Legend 2022 – eleganța rubinie a legendelor Ferdi
Fetească Neagră este un vin roșu elegant, cu personalitate puternică, considerat „cartea de vizită” a Cramei Ferdi în lumea vinului. Fiecare pahar de Lady Black Legend este în sine expresia desăvârșită a tradiției românești. Un vin nobil, echilibrat și complex, cu arome profunde de fructe negre, vanilie și ciocolată, menit să însoțească momentele cu adevărat prețioase. Gustul său catifelat te poartă între forță și delicatețe, lăsând un postgust lung, memorabil, asemenea unei amintiri frumoase.
Lady Black Legend nu este doar un vin – este un omagiu adus pasiunii, inspirației și rafinamentului. Un vin care transformă clipele în experiențe și gustul în legendă.
Medalie Lady Black Legend 2022 - James Suckling - 93 puncte: "Dacă cineva se îndoiește că strugurii autohtoni românești de fetească neagră pot da vinuri roșii senzaționale, iată dovadă. Corp plin, dar cu un echilibru frumos datorat taninurilor fine, acidității vioaie, caracterului savuros și aromelor proaspete de fructe negre, plus unei note de grafit. Bine concentrat și cu un final lung, un vin sec armonios, cu o complexitate excelentă de ierburi uscate. Producție limitată. Se poate bea de la lansare."
SEÑOR MB 2022 - Cu speranță și mândrie în suflete lansăm prima ediție a soiului nostru Malbec care, este o întrupare a rafinamentului dar și a forței unui vin, născut pe colinele scăldate în soare ale Dealului Mare și crescut în răcoarea nopților întunecate. Acest vin se deschide într-un rubiniu intens, cu un buchet aromatic de prune coapte, mure sălbatice, note de piper și tușe fine de vanilie și ciocolată, amintind de lemnul nobil în care a fost învechit preț de 16 luni. Gustul său e că o poezie spusă în șoaptă: plin, catifelat, cu tanini blânzi ce îmbrățișează fără să strângă, ce conferă un final lung și armonios. Malbecul este vinul ce poartă în sine echilibrul perfect dintre caracter și eleganță. Malbecul nu este doar un vin, ci expresia pământului și făcătorului său, o promisiune de noblețe într-un pahar.
Medalie SEÑOR MB 2022 - James Suckling - 93 puncte: "Îmi place jocul dintre fructele foarte suculente de afine, taninurile fine și aciditatea vie pe palat cu corp mediu. Nu este foarte concentrat, dar este echilibrat armonios – acest Malbec românesc este extrem de ușor de savurat și, totodată, foarte bine realizat. Are o persistență plăcută și mult farmec în finalul elegant. Se poate bea acum sau păstra."
Carmina: Cum ați ajuns să înscrieți vinurile la James Suckling? Există în lume în mulțime de concursuri de vin, precum și punctaje ce pot fi acordate de mai multe entități. Cum de ați ales James Suckling?
Ofelia: Pe noi ne-a propus spre evaluare un sommelier internațional și prieten comun, care ne apreciază mult vinurile.
Carmina: În trecut ați mai participat cu vinurile Cramei Ferdi la mai multe competiții de vin și ați obținut medalii. Cu ce este diferit punctajul James Suckling și ce reprezintă acesta pentru voi?
Ofelia: James Suckling ni se pare că are o abordarea mai personală degustand foarte mult „în teren”, direct la crame, punând accent pe contextul vinului (terroir, stilul și povestea cramei). De asemenea, pare mai pasionat și orientat spre plăcerea de a bea vinul acum, cum sunt și multe din vinurile noastre, nu doar spre potențialul de învechire. Pentru noi, că și cramă, aceste evaluări sunt o validare a calității – un scor de peste 90 din 100, semnat de James Suckling poziționeaza vinurile printre cele de top la nivel global. De asemenea, acestea atrag atenția imediat, mai ales pentru consumatorii care nu ne cunosc înca, crescându-ne vizibilitatea, încrederea cumpărătorilor și șansele comerciale la nivel global.
Carmina: Ofelia, a fost o plăcere să stăm de vorbă! Va doresc să aveți un sezon bun anul acesta și să ne auzim cu noutăți în viitorul apropiat.
Ofelia: Îți mulțumim frumos, Carmina, pentru gândurile bune! Ne dorim și noi că acest sezon de recoltă să fie unul pe măsura așteptărilor și abia așteptăm să împărtășim cu voi noutățile și surprizele pe care le pregătim.
Carmina Nițescu
Winesday.ro & Winesday App
Ofelia: Vinurile noastre le veți găși mereu în restaurante, wine baruri și locații care doresc să ofere clienților calitate înainte de toate. Multe dintre ele sunt gestionate direct, că și în cazul nostru, de către proprietarii acestora care în mare parte sunt pasionați și cunoscători ai vinurilor deosbite sau chiar chefi care creează meniuri speciale în asociere cu vinurile noastre.
Aici voi spicui doar câteva, dar pe site-ul nostru: www.cramaferdi.ro, se pot găși toate vinurile medaliate, printre care și cele două vinuri cu medalie de aur la renumitul Concurs VINARIUM Internațional Wine Contest.
White Queen 2023 este un Chardonnay fermentat și măturat în baricuri noi, de stejar francez, cu batonaj zilnic. Astfel că White Queen este un vin untos, cu arome de caise și piersici, după care descoperi un postgust lung de miere și nuci. Un vin echilibrat, cu aciditate moderată care oferă totodată o senzație de prospețime și un potențial bun de învechire.
Medalie White Queen 2023 - James Suckling - 93 puncte: "Modul în care aromele subtile de piersici și migdale se îmbină cu un palat generos, corpolent, care are un gust proaspăt și ușor sărat, este fascinant. Integrarea excelentă dintre stejar și fruct este accentuată de o notă discretă de cremozitate datorată maturării pe drojdii fine. Ador caracterul de coajă de grepfrut și pomelo din finalul lung. Fermentat și măturat în butoaie noi de stejar francez timp de opt luni. De consumat acum sau de păstrat."
Lady Black Legend 2022 – eleganța rubinie a legendelor Ferdi
Fetească Neagră este un vin roșu elegant, cu personalitate puternică, considerat „cartea de vizită” a Cramei Ferdi în lumea vinului. Fiecare pahar de Lady Black Legend este în sine expresia desăvârșită a tradiției românești. Un vin nobil, echilibrat și complex, cu arome profunde de fructe negre, vanilie și ciocolată, menit să însoțească momentele cu adevărat prețioase. Gustul său catifelat te poartă între forță și delicatețe, lăsând un postgust lung, memorabil, asemenea unei amintiri frumoase.
Lady Black Legend nu este doar un vin – este un omagiu adus pasiunii, inspirației și rafinamentului. Un vin care transformă clipele în experiențe și gustul în legendă.
Medalie Lady Black Legend 2022 - James Suckling - 93 puncte: "Dacă cineva se îndoiește că strugurii autohtoni românești de fetească neagră pot da vinuri roșii senzaționale, iată dovadă. Corp plin, dar cu un echilibru frumos datorat taninurilor fine, acidității vioaie, caracterului savuros și aromelor proaspete de fructe negre, plus unei note de grafit. Bine concentrat și cu un final lung, un vin sec armonios, cu o complexitate excelentă de ierburi uscate. Producție limitată. Se poate bea de la lansare."
SEÑOR MB 2022 - Cu speranță și mândrie în suflete lansăm prima ediție a soiului nostru Malbec care, este o întrupare a rafinamentului dar și a forței unui vin, născut pe colinele scăldate în soare ale Dealului Mare și crescut în răcoarea nopților întunecate. Acest vin se deschide într-un rubiniu intens, cu un buchet aromatic de prune coapte, mure sălbatice, note de piper și tușe fine de vanilie și ciocolată, amintind de lemnul nobil în care a fost învechit preț de 16 luni. Gustul său e că o poezie spusă în șoaptă: plin, catifelat, cu tanini blânzi ce îmbrățișează fără să strângă, ce conferă un final lung și armonios. Malbecul este vinul ce poartă în sine echilibrul perfect dintre caracter și eleganță. Malbecul nu este doar un vin, ci expresia pământului și făcătorului său, o promisiune de noblețe într-un pahar.
Medalie SEÑOR MB 2022 - James Suckling - 93 puncte: "Îmi place jocul dintre fructele foarte suculente de afine, taninurile fine și aciditatea vie pe palat cu corp mediu. Nu este foarte concentrat, dar este echilibrat armonios – acest Malbec românesc este extrem de ușor de savurat și, totodată, foarte bine realizat. Are o persistență plăcută și mult farmec în finalul elegant. Se poate bea acum sau păstra."
Carmina: Cum ați ajuns să înscrieți vinurile la James Suckling? Există în lume în mulțime de concursuri de vin, precum și punctaje ce pot fi acordate de mai multe entități. Cum de ați ales James Suckling?
Ofelia: Pe noi ne-a propus spre evaluare un sommelier internațional și prieten comun, care ne apreciază mult vinurile.
Carmina: În trecut ați mai participat cu vinurile Cramei Ferdi la mai multe competiții de vin și ați obținut medalii. Cu ce este diferit punctajul James Suckling și ce reprezintă acesta pentru voi?
Ofelia: James Suckling ni se pare că are o abordarea mai personală degustand foarte mult „în teren”, direct la crame, punând accent pe contextul vinului (terroir, stilul și povestea cramei). De asemenea, pare mai pasionat și orientat spre plăcerea de a bea vinul acum, cum sunt și multe din vinurile noastre, nu doar spre potențialul de învechire. Pentru noi, că și cramă, aceste evaluări sunt o validare a calității – un scor de peste 90 din 100, semnat de James Suckling poziționeaza vinurile printre cele de top la nivel global. De asemenea, acestea atrag atenția imediat, mai ales pentru consumatorii care nu ne cunosc înca, crescându-ne vizibilitatea, încrederea cumpărătorilor și șansele comerciale la nivel global.
Carmina: Ofelia, a fost o plăcere să stăm de vorbă! Va doresc să aveți un sezon bun anul acesta și să ne auzim cu noutăți în viitorul apropiat.
Ofelia: Îți mulțumim frumos, Carmina, pentru gândurile bune! Ne dorim și noi că acest sezon de recoltă să fie unul pe măsura așteptărilor și abia așteptăm să împărtășim cu voi noutățile și surprizele pe care le pregătim.
Carmina Nițescu
Winesday.ro & Winesday App
