Istoria sticlei de vin - Cartea lunii iulie 2023
Volumul "Istoria sticlei de vin" a apărut în limba română la editura Baroque Books & Arts în colecția „In Vino Veritas”. Cartea este scrisă de Jean-Robert Pitte (Președinte al academiei Vinului din Franța) și se adresează celor curioși să afle cum a aparar sticlă de vin, ce formă a avut ea înainte de formă cu care suntem obișnuiți astăzi și ce fel de recipiente se foloseau înainte.
Peste Marea Mânecii sticla de vin apare în formă de ceapă, de pară, apoi cilindrică și cu umeri drepți. În Franța, aceasta este mai degrabă ovoidă, cu umeri înclinați, atât în Champagne, cât și în Burgundia sau la Bordeaux unde, din secolul al XIX-lea, s-au impus tot formele cilindrice cu umeri drepți.
Creatorii au mers mai departe cu imaginația: fluierul renan, sticla îmbrăcată în paie din Toscana, bocksbeutel-ul în formă de tărtăcuță din Franconia, sticla clavelin din Jura, butelia mică de Tokaji cu gâtul alungit sau constantia din Africa de Sud.
Fără inventarea sticlei, niciodată vinurile nu s-ar fi putut învechi ferite de aer și de lumină și niciodată personalitatea regiunilor și a anului de producție nu s-ar fi putut manifesta cu atâta strălucire.
Peste Marea Mânecii sticla de vin apare în formă de ceapă, de pară, apoi cilindrică și cu umeri drepți. În Franța, aceasta este mai degrabă ovoidă, cu umeri înclinați, atât în Champagne, cât și în Burgundia sau la Bordeaux unde, din secolul al XIX-lea, s-au impus tot formele cilindrice cu umeri drepți.
Creatorii au mers mai departe cu imaginația: fluierul renan, sticla îmbrăcată în paie din Toscana, bocksbeutel-ul în formă de tărtăcuță din Franconia, sticla clavelin din Jura, butelia mică de Tokaji cu gâtul alungit sau constantia din Africa de Sud.
Fără inventarea sticlei, niciodată vinurile nu s-ar fi putut învechi ferite de aer și de lumină și niciodată personalitatea regiunilor și a anului de producție nu s-ar fi putut manifesta cu atâta strălucire.
Capitole:
- Înaintea sticlei de vin
- De la carafe la sticlă
- Triumful buteliei din sticlă
- Nașterea marilor modele de sticle de vin în Europa
- Nișele regionale
- Treizeci de milliarde de sticle de vin pe an
- Epilog. Un object iscat din imaginație
Motive pentru care să citești cartea - vei afla din ea tot felul de lucruri interesante precum:
- recipientul din sticlă cu rolul de a conține un lichid a primit numele de "sticlă" abia în secolul al XVI-lea
- dopurile de plută încep să fie folosite în regiunea Champagne în jurul anului 1665
- astăzi cel mai folosit tip de sticlă este cea "bordeleză" cu formă perfect cilindrică, cu gât scurt și umeri proeminenți, această fiind rezultatul unei lungi istorii tehnice, comerciale și culturale
- vei regăsi desene cu diferite forme de sticle datânddin 1350 până în 1880
Unde găsești cartea: pe siteul editurii Baroque Books & Arts la colecția “In Vino Veritas” și în librăriile din toată țara.
Carmina Nițescu
Winesday.ro & Winesday App
- recipientul din sticlă cu rolul de a conține un lichid a primit numele de "sticlă" abia în secolul al XVI-lea
- dopurile de plută încep să fie folosite în regiunea Champagne în jurul anului 1665
- astăzi cel mai folosit tip de sticlă este cea "bordeleză" cu formă perfect cilindrică, cu gât scurt și umeri proeminenți, această fiind rezultatul unei lungi istorii tehnice, comerciale și culturale
- vei regăsi desene cu diferite forme de sticle datânddin 1350 până în 1880
Unde găsești cartea: pe siteul editurii Baroque Books & Arts la colecția “In Vino Veritas” și în librăriile din toată țara.
Carmina Nițescu
Winesday.ro & Winesday App