Unusual Wines - Cartea lunii aprilie 2026
Scrisa de Pierrick Bourgault, "Unusual Wines" este o lucrare dedicată celor care caută sa cunoască vinuri aparte mai puțin obișnuite:
- podgorii vulcanice incluse în Patrimoniul Mondial UNESCO,
- un "vin de pace" care cupajează peste 600 de soiuri din întreaga lume,
- viță de vie de 15 metri înălțime în Italia și Portugalia,
- vinuri de gheață (ice wine) din Quebec,
- un vin din deșertul Gobi,
- randamentele uriașe ale Taiwanului,
- recoltarea pe 31 decembrie,
- muzică clasică printre viță de vie,
- un Bordeaux preparat cu gheață carbonică,
- un vin spumant pentru degorjat acasă.
Această carte prezintă tehnicile viticole ale multor țări; acestea sunt suficient de departe de radar pentru a încânta pe oricine iubește originalitatea și urăște standardizarea.
Capitole (cartea este scrisă in limba engleză, așa ca am păstrat denumirile capitolelor în engleză):
1. Uncommon climates
Taiwan's double harvests
Wines with altitude
Wines in Bali
Taiwanese ice wine
Wines of the Gobi desert China)
Quebec's ice wines
2. Off-the-radar terroirs
Wine of Montmartre
A marine fossil terroir
Garage wines: amateur dramatics
Wine from non-grafted vines
The walled vines of the Azores
Wines of Pompeii
Wines of the Venetian lagoon
3. Amazing grapes
A monovarietal Bordeaux
A vine classified as a historic monument
Vino della pace
Sinefinis: a political wine
Rare or forgotten varieties
Accursed, banned and mythical varieties
Wines from interplanted vines
PIWI grapes
4. Work in the vineyard
Vineyard music
The alberello vines of Pantelleria (Italy)
New Year's Eve harvests
Vineyard horses
Verjuice
Biodynamic wine under the spotlight
Wine from very old vines
Jack and the beanstalk vines
5. Unconventional fermentation methods
Wines with little or no alcohol
The strongest wine in the world
Iraq's clandestine wines
Rare sweet wines
Wine that's really sulphite-free
The amphora wines of Georgia
Vegetarian wine
Champagne, an English invention?
Bordeaux made with dry ice
A sparkling wine to disgorge at home
6. Curious colours
Greek rose from the Oenoforos estate
Pink champagne
Yellow wine
Orange wine
Black wine
7. Extraordinary ageing methods
Underwater wines
Ancient wines
8. Striking packaging
Odd bottles
Original stoppers
Labels with a difference
Wooden barrels
Motive pentru a citi cartea: Cartea acoperă opt subiecte (Climat, Terroirs, Soiuri de struguri, Munca în vie, Vinificație, Culoare, Învechire, Ambalare) pe care este o plăcere să le descoperi prin viziunea autorului, câștigător în 2013 al Grand prix of the Association Francaise des Journalistes Agricoles.
Unde găsești cartea: cartea este publicată în limba engleză și o găsești pe site‐ul Books Express unde vine pe comanda în 2-3 săptămâni. În imaginea din acest articol este ediția 2016, însă între timp a apărut și ediția 2023 pe care o găsești aici.
Carmina Nițescu
Winesday & Winesday App
Capitole (cartea este scrisă in limba engleză, așa ca am păstrat denumirile capitolelor în engleză):
1. Uncommon climates
Taiwan's double harvests
Wines with altitude
Wines in Bali
Taiwanese ice wine
Wines of the Gobi desert China)
Quebec's ice wines
2. Off-the-radar terroirs
Wine of Montmartre
A marine fossil terroir
Garage wines: amateur dramatics
Wine from non-grafted vines
The walled vines of the Azores
Wines of Pompeii
Wines of the Venetian lagoon
3. Amazing grapes
A monovarietal Bordeaux
A vine classified as a historic monument
Vino della pace
Sinefinis: a political wine
Rare or forgotten varieties
Accursed, banned and mythical varieties
Wines from interplanted vines
PIWI grapes
4. Work in the vineyard
Vineyard music
The alberello vines of Pantelleria (Italy)
New Year's Eve harvests
Vineyard horses
Verjuice
Biodynamic wine under the spotlight
Wine from very old vines
Jack and the beanstalk vines
5. Unconventional fermentation methods
Wines with little or no alcohol
The strongest wine in the world
Iraq's clandestine wines
Rare sweet wines
Wine that's really sulphite-free
The amphora wines of Georgia
Vegetarian wine
Champagne, an English invention?
Bordeaux made with dry ice
A sparkling wine to disgorge at home
6. Curious colours
Greek rose from the Oenoforos estate
Pink champagne
Yellow wine
Orange wine
Black wine
7. Extraordinary ageing methods
Underwater wines
Ancient wines
8. Striking packaging
Odd bottles
Original stoppers
Labels with a difference
Wooden barrels
Motive pentru a citi cartea: Cartea acoperă opt subiecte (Climat, Terroirs, Soiuri de struguri, Munca în vie, Vinificație, Culoare, Învechire, Ambalare) pe care este o plăcere să le descoperi prin viziunea autorului, câștigător în 2013 al Grand prix of the Association Francaise des Journalistes Agricoles.
Unde găsești cartea: cartea este publicată în limba engleză și o găsești pe site‐ul Books Express unde vine pe comanda în 2-3 săptămâni. În imaginea din acest articol este ediția 2016, însă între timp a apărut și ediția 2023 pe care o găsești aici.
Carmina Nițescu
Winesday & Winesday App