Conac Polizu

Asociația pentru cultura și civilizația vinului Millésime a fost înființată în Oradea, în anul 2010, de către dl. prof. Popa Dorin, care deține calitatea de președinte al Asociației. Menirea Asociației este educarea consumatorilor, promovarea culturii și civilizației vinului și bineînțeles promovarea unui consum responsabil. Membrii Asociației se întâlnesc de cel puțin două ori pe lună pentru a degusta cele mai noi vinuri și pentru a afla poveștile ce stau în spatele creațiilor enologice. Pentru că dorim ca mesajul nostru și vinurile producătorilor români să fie cunoscute cât mai multor consumatori, Asociația Millésime a hotărât organizarea Salonului Vinurilor Millésime. Un scop permanent al Asociației, și de acum și al Salonului Vinurilor Millésime, va fi acela de a crea condițiile necesare pentru a ne bucura împreună de vinuri de calitate și de diversitatea acestora. Misiunea pe care ne-o asumăm pentru vinul românesc, este aceea de a susține ți promova producătorii și vinurile de calitate, cu scopul de a avea un consumator informat și educat care să recunoască, să prețuiască și să plătească, calitatea vinurilor românești. Salonul Vinurilor Millésime este primul eveniment major de acest gen organizat în Oradea și se dorește a fi punctul de întâlnire al iubitorilor de vin din nord-vestul țării și nu numai.

Oameni.Vinuri. Eleganță. Profesionalism. Omul de azi se mișcă rapid, pe orizontală, are alergie la adâncimi. Are oroare de clipele moarte, mai ales dacă și-a lăsat telefonul acasă, la încărcat. Trăim accelerat și, în acest peisaj derulat cu viteză, vinul propune un respiro. Ne înseninează viețile. De aceea, oricând este loc pentru un pahar de vin bun într-o companie plăcută, la o masă pregătită cu gust sau poate doar la o simplă poveste cu prietenii. Așa se naște zăbava. Omul se destinde și sufletul i se deschide spre o nouă dimensiune. Atunci, timpul parcă se oprește. La fel și iureșul zilei. Pentru că vinul e înțelept. Îmblânzește timpul fiindcă se naște din timp. Și din pământ. Din răbdare, din soare și liniște. Vinul se mai naște din oameni și, drept recunoștință, se întoarce la ei. Lecția lui e tăcută. Vinul vorbește abia când e turnat în pahar. Dar vorbește în șoaptă, doar pentru cei care au urechi de auzit. Despre așa ceva este WineUp Fair in Transylvania. 5-7 noiembrie 2024, Cluj

RO Wine - International Wine Festival of Romania este festivalul ce s-a nascut din dorinta de a reuni vinurile de top romanesti cu cele de renume international.

Prima revistă on-line dedicată istoriei gastronomiei și a ospitalității românești (cu articole de istorie gastronomică universală și din domenii conexe). Gastroart.ro este un demers privat al jurnalistului culinar Cosmin Dragomir prin care se încearcă acoperirea unei nișe ignorate atât de către instituțiile publice cât și de o mare parte a celor care activează în domeniile de profil. Gastroart.ro își propune să adune laolaltă pasionații și specialiștii din acest domeniu. Gastroart a publicat o serie de cărți de gastronomie și vin printre care și cartea "Connaisseur fără ifose" semnata de Cezar Ioan.  Cea mai recenta carte lansata a fost in vara 2021 când Cosmin Dragomir, inițiatorul Gastroart, semnează cartea "Curatorul de Zacuscă". În alăturarea cărții a fost lansat "Vinul pentru Zacuscă" produse de Domeniile Averești, precum și o serie de zacuste "La Borcan".

Crame cu recunoaștere și cu experiență din regiunea viticolă Dealu Mare s-au unit în jurul unei idei: aceea de a-și autoimpune creșterea exigențelor calitative de producție, cu scopul de a promova mai bine specificul acestei zone.

Revista Vinul.ro - Vinuri&Lifestyle • Revistă de educație despre vinuri și lifestyle cu distribuție națională. • Premiile de Excelență Vinul.ro, concurs de vinuri cu juriu internațional. • Consultanță în domeniul vinurilor de la raft si HoReCa. • Ghidul Vinul.ro – singurul volum critic al vinurilor disponibile in Romania. • Cea mai mare comunitate online de pasionați de vinuri. • Evenimente private și corporatiste. • Degustări de vinuri pentru începători și avansați. • Inițiator al Zilei Naționale pentru gastronomia și vinurile din România

Când ai ocazia să vizitezi o cramă nu este doar un drum să bei niște vin. Bineînțeles, vinul este componentă esențială în a înțelege ce fac oamenii ăia acolo dar o vizită la o cramă este, sau poate fi, mult mai mult. Când vizitezi o cramă descoperi poveștile locului, întâmplări amuzante sau dramatice petrecute de-a lungul timpului în vie, cunoști oamenii care sunt în spatele sticlei de vin pe care o consumi cu prietenii, descoperi vinificatorii care trăiesc vinurile pe care le creează și înțelegi că lupta lor cu via este reală și chiar dacă uneori reușesc să îmblânzească natura, de multe ori natura nu poate fi învinsă. Vinul este mai mult decât o băutură tocmai din cauza poveștilor din spate. Când am gândit proiectul desprevin.ro l-am gândit tocmai pentru a pune umărul în a ajuta ca mesajul cramelor să ajungă la cât mai mulți oameni dar mai ales pentru a da ocazia entuziaștilor de vin să descopere și să experimenteze cramele pe cât de mult posibil pentru a le înțelege și de ce nu, pentru a se îndrăgosti de vinurile lor. Ce facem noi pe desprevin.ro este o incursiune săptămânală în câte o cramă, prezentând interviuri, legende și cunoștințe despre oameni, locuri și vin. Voi veți putea comanda selecțiile de vinuri reprezentative făcute de Marina, veți primi notele de degustare ca și cum ar participa la o degustare ghidată, veți putea să vă alăturați inclusiv online pentru o degustare împreună, veți putea afla tot ce ati afla într-o vizită la cramă dar și mai mult, vă veți putea juca pentru că am adăugat și o componentă de joacă. În pachetele de vin, pe lângă sticle și fișe de degustare vom adauga un joc prin care vei putea câștiga puncte răspunzând la întrebări despre vin. Arome principale și secundare, aciditate și multe alte caracteristici adăugând astfel la experiența degustării și o componentă socială, chiar de la tine de acasă. Te-am convins să mergi cu noi la crame? Te așteptăm pe desprevin.ro, în fiecare săptămâna cu altă vizită, la altă cramă. - Alex & Marina

„The Winederers – Passionate Wine Wanderers” este un proiect început din pasiunea pentru vin și călătorii, lucruri simple care ne aduc bucurie. Am început să descoperim vinul prin călătorii în superbele zone viticole ale Europei, iar asta ne-a motivat să învățăm cât mai multe despre vin, să participăm și să susținem degustări, să discutăm despre crame și lumea vinului, dar întâi de toate să ne bucurăm de o sticlă de vin fain împreună cu prietenii. Ne propunem să rătăcim pe „potecile vinului” și să aducem pe piața din România vinuri care merită descoperite, de la crame boutique sau crame mai puțin cunoscute, pe care le selectăm cu atenție după ce am degustat vinurile și am cunoscut oamenii din spatele lor. Chiar și atunci când nu putem călători, vinul deschide pentru noi toți o lume a călătoriilor emoționale către zona unde a fost făurit, unde solul și clima specifice împreună cu munca oamenilor din vie și cramă l-au șlefuit. Vinul reprezintă totodată o experiență senzorială care ne aproprie de amintirile, stările, gusturile pe care le-am experimentat anterior și care revin subit atunci când le regăsim într-un pahar cu vin bun. Vrem să împărtășim cu voi povestea vinurilor pe care le importăm prin degustări sau evenimente private și suntem oricând deschiși să povestim despre sau în jurul unei sticle de vin. Pentru orice întrebări, comentarii sau solicitări, suntem la un click distanță la adresa: office@thewinederers.com.