Asociația Dealu Mare

Slow Food este o organizație globală fondată în 1989 pentru a preveni dispariția culturilor și tradițiilor alimentare locale, pentru a contracara ascensiunea vieții rapide și pentru a combate interesul tot mai scăzut al oamenilor față de alimentele pe care le consumă, față de proveniența acestora și față de modul în care alegerile noastre alimentare afectează lumea din jurul nostru. Slow Food Community Buzău Land Comunitatea Slow Food Buzău Land reunește fermieri, producători de alimente, pensiuni agroturistice, restaurante și iubitori de hrană sănătoasă și sustenabilă. Comunitatea este acreditată oficial și face parte din rețeaua internațională Slow Food – o organizație internațională eco-gastronomică non-profit, cu peste 100.000 de membri în întreaga lume. Comunitatea Slow Food Buzău Land are ca idee de bază crearea unei platforme de promovare a producției artizanale, la scară mică, de alimente de calitate în județul Buzău.

Food Content Creators Conference este un eveniment unic, dedicat pasionatilor de arta culinara si inspiratiei pentru crearea de continut.

Partener oficial de formare Academy of Cheese pentru limba română Cursuri brânzeturi acreditate internațional Degustări ghidate Profil gustativ pentru campanii de marketing Fondată de @Andreea Popa pentru iubitorii de brânzeturi

🍇 𝐒𝐢𝐛𝐢𝐮 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 – un regal al vinurilor dedicat pasionaților, producătorilor și importatorilor din 🇷🇴. 🥂 Între 14 - 15 februarie 2026 ciocnim primul nostru pahar.

Iulian Grigorescu - omul, WineFisto - personajul. Nascut la Braila in luna culesului, am facut cunostinta cu vinul in familie, familie cu o traditie de 4 generatii in cultivarea vitei de vie si a producerii vinului. Mai tarziu, printr-o intamplare fericita descopeream vinurile mari, vinurile de exceptie de la inceputurile vinificatiei moderne din Romania. Ma indragostesc de vin atat de mult incat incep cultivarea si educarea gusturilor proprii urmand o serie de scoli si cursuri de specialitate si transformand la final pasiunea in profesie. Am parcurs un drum interesant imbinand pasiunea cu afacerea, construind o distributie de vinuri exclusiva pentru horeca, apoi construind si conducand un restaurant cu standarde inalte in care au fost puse in practica toate cunostintele dobandite pe parcursul cursurilor urmate, iar acum, acceptand o noua provocare: managementul unui liquor store. In paralel am urmat o serie de cursuri si am devenit degustator autorizat, membru ADAR, membru FIJEV, absolvent de WSET, masterand la USAMV Bucuresti in “Tehnologii Performante, Marketing și Management Viti-vinicol “, degustător de uleiuri de măsline, sommelier și formator; organizatorul unuia dintre cele mai mari concursuri de vin din Romania timp de 7 editii, organizatorul singurului targ de vinuri din Braila, comunicator, wine-educator si jurat in concursurile nationale si internationale de vinuri. Dupa 10 ani de studiu, promovare si degustat cu pasiune vinul, semnez alaturi de alti 8 bloggeri si comunicatori din vin ghidul bilingv “Winelovers’ Guide into Romanian Romanian Treasures”. Gurmand curios imbin pasiunea pentru vin cu cea pentru mancare si organizez evenimente oeno-gastronomice. Tot acest parcurs, toata aceasta munca si experienta acumulata, m-au adus aici - momentul in care “branding-ul” personal îsi face in mod natural aparitia. De ce “WineFisto”? Va las pe voi sa filosofati. Strigatul de “lupta” si semnatura personala: “Let’s kick some corks!!!” Servicii oferite: 1.⁠ ⁠Degustari private de vinuri; 2.⁠ ⁠⁠Cursuri de initiere in arta degustarii vinurilor; 3.⁠ ⁠⁠Cursuri de formare “somelier” pentru amatori si profesionisti; 4.⁠ ⁠⁠Evenimente oeno-gastronomice; 5.⁠ ⁠⁠Consultanta HoReCa

Situat în frumoasele dealuri Moldave, la o aruncătură de băț de podgoriile Cotnarilor, Conac Polizu este un domeniu istoric. Construit în sec XIX, și recondiționat în anii 2000, Conacul pune la dispoziția oaspeților camere cu parfum istoric, un domeniu cu o grădina englezească, facilități moderne și gastronomie nobilă. Domeniul însumează trei hectare de parc și pădure unde natură lucrează pentru tine! Conac Polizu organizează atât evenimente publice cât și evenimente private. În plus, aici te poți bucura de Tasting Menus, cine tematice, degustări de Vinuri, precum și de degustări și pairinguri de sake, degustări și pairinguri de ape, degustări și pairinguri de ceai.

Experiențe de degustare și povești din lumea berii artizanale | Craft beer tasting sessions and stories of craft beer |

Descopera, in Bucuresti, un loc neobisnuit, numit Muzeul Recordurilor Romanesti® Acest loc a luat nastere din nevoia de a promova Bucurestiul si Romania, pentru si de catre oamenii ei. Aici va oferim oportunitatea de a descoperi parti uitate din istoria omenirii, care ne permit sa vedem ingeniozitatea mintii umane, prin diferitele nivele are evolutiei sale, si pentru diferitele aspecte ale vietii, de la lucruri practice, la placere si, desigur, arta. Muzeul Recordurilor Romanesti gazduieste mai multe colectii, dintre care amintim aici Colectia de Tirbusoane. Aceasta este dovada ca oamenii au incercat cu adevarat sa se distreze. De la obtinerea recordului in 2015, numarul a continuat sa creasca, iar colectia cuprinde acum peste 30.000 de tirbusoane. Exista multe lucruri ce se pot invata dintr-o simpla vizitare a colectiei. Aici se poate afla ca scopul tirbușonului nu a fost doar acela de a deschide sticle de vin, ci si sticlute de parfum, de medicamente, mici calimari de cerneala sau chiar sticle de bere sau apa minerala, atunci cand si acestea erau sigilate cu un dop de pluta. Important: in perioada 23.12.2024 - 12.01.2025 muzeul va fi inchis.