Jancis Robinson' Wine Course - Cartea lunii octombrie 2026
Despre cărțile scrise de Jancis Robinson am mai scris in trecut in seria de articole "Cartea lunii", iar astăzi a sosit timpul volumului "Jancis Robinson' Wine Course: A Guide to the World of Wine".
Cartea publicată inițial in 1995 si reeditată in mai multe ediții pana in 2006 (imaginea ce însoțește acest articol reprezintă ediția din 2003 a cărții)
Cartea abordează subiecte precum degustarea, alegerea vinului în funcție de ocazie, achiziționarea, vinurile de recoltă (vintage), soiurile de struguri și regiunile lor de cultivare, calendarul viticol, fermentarea și transportul vinului, precum și modul în care sunt produse vinurile dintr-o varietate de soiuri de struguri. Secțiunea finală a cărții prezintă aromele specifice, caracteristicile și specificul regiunilor viticole din țările producătoare de vin din întreaga lume.
Capitole (cartea este scrisă in limba engleză, așa ca am păstrat denumirile capitolelor în engleză):
Introduction
1. Getting the most out of wine
The true sense of taste
How to taste wine
Tasting terms
Becoming a wine taster
The mechanics of serving wine
Serving the right bottle
Wine and food
Wine and health
Whether to store wine
How to store wine
Clues from the package
Deciphering the label
How to buy the right bottle
Choosing wine in a restaurant
Some special wines
2. How wine is made
The importance of place
Does the Answer lie in the soil?
Growing vines
The wine plant and its fruits
The vineyard year
A bluffer's guide to winemaking jargon
The winemaking process
How sparkling wines are made
How sweet wines are made
Oak - ingredient X
3. Wine Grape Varieties
The vine family
White wine varieties
Red wine varieties
4. The world of wine
France
Spain
Portugal
Germany
Austria
Switzerland
Central & Eastern Europe
Mediterranean Countries
USA
Rest of North America
Canada
Chile
Argentina
Rest of Latin America
Australia
New Zealand
Soth Africa
Other Countries
Motive pentru a citi cartea: Jancis Robinson explică în cuvinte uzuale lumea complexă a vinului. Dacă vrei să înveți despre vin fără a face un curs de certificare cartea această este pentru tine.
Unde găsești cartea: cartea este publicată în limba engleză și o găsești pe Amazon unde vine pe comanda în 2-3 săptămâni.
Carmina Nițescu
Winesday & Winesday App
Cartea publicată inițial in 1995 si reeditată in mai multe ediții pana in 2006 (imaginea ce însoțește acest articol reprezintă ediția din 2003 a cărții)
Cartea abordează subiecte precum degustarea, alegerea vinului în funcție de ocazie, achiziționarea, vinurile de recoltă (vintage), soiurile de struguri și regiunile lor de cultivare, calendarul viticol, fermentarea și transportul vinului, precum și modul în care sunt produse vinurile dintr-o varietate de soiuri de struguri. Secțiunea finală a cărții prezintă aromele specifice, caracteristicile și specificul regiunilor viticole din țările producătoare de vin din întreaga lume.
Capitole (cartea este scrisă in limba engleză, așa ca am păstrat denumirile capitolelor în engleză):
Introduction
1. Getting the most out of wine
The true sense of taste
How to taste wine
Tasting terms
Becoming a wine taster
The mechanics of serving wine
Serving the right bottle
Wine and food
Wine and health
Whether to store wine
How to store wine
Clues from the package
Deciphering the label
How to buy the right bottle
Choosing wine in a restaurant
Some special wines
2. How wine is made
The importance of place
Does the Answer lie in the soil?
Growing vines
The wine plant and its fruits
The vineyard year
A bluffer's guide to winemaking jargon
The winemaking process
How sparkling wines are made
How sweet wines are made
Oak - ingredient X
3. Wine Grape Varieties
The vine family
White wine varieties
Red wine varieties
4. The world of wine
France
Spain
Portugal
Germany
Austria
Switzerland
Central & Eastern Europe
Mediterranean Countries
USA
Rest of North America
Canada
Chile
Argentina
Rest of Latin America
Australia
New Zealand
Soth Africa
Other Countries
Motive pentru a citi cartea: Jancis Robinson explică în cuvinte uzuale lumea complexă a vinului. Dacă vrei să înveți despre vin fără a face un curs de certificare cartea această este pentru tine.
Unde găsești cartea: cartea este publicată în limba engleză și o găsești pe Amazon unde vine pe comanda în 2-3 săptămâni.
Carmina Nițescu
Winesday & Winesday App