Casa Timiș

Clasic, elegant, rafinat, tres chique, ușor nișat spre pofte superioare, dar nu numai, și totuși atât de simplu în gusturi, arome și asocieri culinare cu cele mai bune vinuri atent selecționate de Chef-ul nostru Alexandru Lepinzan și echipa sa. Asta vrem să spui despre restaurantul nostru după ce ieși pe ușă! Un spectacol culinar pregătit cu atenție, în cele mai mici detalii, pentru ca atunci când tragem cortina să fii impresionat! Cât despre găzduirea ta și perna unde pui tot cu dichis capul, află că îți aducem pe dinainte 7 camere și un apartament 7 ca-n vremurile bune ale bugheziei orașului.

Sardin - un restaurant cu aer mediteranean și bucătărie responsabilă. Folosim numai ingrediente de origine controlată, produse tradiționale autentice, pește și fructe de mare sălbatice, de captură.

Noua destinație favorită Bucureștiului!  Delicaterie cu cea mai bună și atentă selecție de bunătăți, cu grădină secretă ascunsă între calcanuri de cărămidă, departe de zgomotul bulevardelor, terasă rapidă la stradă și o atmosferă absolut relaxată.

Programul nostru conţine, vinuri atent selecţionate, care se potrivesc perfect cu meniurile noastre, care vă amplifică experienţa dumneavoastră culinară. Noi știm că, vinul cel mai bun este vinul care vă place dumneavoastră și doriţi să îl împărţiţi cu prietenii și persoanele dragi dumneavoastră, dar tot odată știm că dacă vinul este correct asociat cu preparatul, cele două vor fi mult mai gustoase, decât degustate individual. Dedicaţia echipei GastroLab este de a vă îndreptă spre o experienţă gastronomică prin transpunerea aromelor și a texturilor senzoriale. Zoltán Szabó – Sommelier

Programul nostru conţine, vinuri atent selecţionate, care se potrivesc perfect cu meniurile noastre, care vă amplifică experienţa dumneavoastră culinară. Noi știm că, vinul cel mai bun este vinul care vă place dumneavoastră și doriţi să îl împărţiţi cu prietenii și persoanele dragi dumneavoastră, dar tot odată știm că dacă vinul este correct asociat cu preparatul, cele două vor fi mult mai gustoase, decât degustate individual. Dedicaţia echipei GastroLab este de a vă îndreptă spre o experienţă gastronomică prin transpunerea aromelor și a texturilor senzoriale. Zoltán Szabó – Sommelier

Situat la parterul Hotelului Novotel, restaurantul Winestone Victoriei 37 combină un meniu agreabil și accesibil, de inspirație regională, cu o selecție creativă de vinuri românești și internaționale rar întâlnite în meniurile bucureștene, într-un decor urban, dinamic și sofisticat. Winestone îmbină plăcut atmosfera, accesibilitatea și calitatea, pentru a le propune oaspeților o experiență culinară contemporană și relaxată. La Winestone Victorei 37 descoperi vinuri deosebite, pe care nu le vei întâlni în locuri banale, alături de un meniu atrăgător și accesibil, cu ingrediente autentice și influențe de sezon. Acces facil din Calea Victoriei, parcare subterană disponibilă.

Ivan Pescar este un proiect născut din prietenie și pasiunea comună pentru gusturile și miresmele Deltei. Ivan Patzaichin, echipa lui care dezvoltă programe de gastronomie locală și de promovare a patrimoniului imaterial al Deltei, Dan Buhai, un producător local cu un business de succes în prelucrarea peștelui cu rețete tradiționale, împreună cu Sorin Zaharia și arhitectul Bogdan Mihalca au imaginat un Fish Bar cool și trendy, în care tradiția e reinventată pentru secolul XXI (cu o romgleză în limite rezonabile). Ivan Pescar oferă o experiență sinceră, bazată pe calitatea și prospețimea peștelui. Bucatele noastre sunt gătite respectând rețetele locului și perioadele de prohibiție, din pește proaspăt, local și de sezon, din capturi responsabile, pentru că noi vrem să fim aici, pe faleza de Tulcea, mult timp de-aici înainte, și ne protejăm viitoarele surse de pește. Așezat pe Faleza Dunării, Fish Barul Ivan Pescar, împreună cu Centrul de promovare a Pescaturismului și magazinul de suveniruri locale, alcătuiesc un hub de promovare a Deltei și a culturii locului. Tradiția nu înseamnă întoarcere în trecut, ci este vie și în pas cu mersul vremurilor, așa că locul pe care noi îl propunem este cool și trendy. Vrem să-i facem pe toți care ne trec pragul să înțeleagă ce este ecoturismul, să se familiarizeze cu pescaturismul, dar mai ales să plece de la noi vorbind despre slow-tourism – varianta românească a turismului de bun simț; să vină la noi pentru fast-fish (dacă sunteți de acord să interpretăm pârjoalele lipovenești ca hamburger-ul local), dar să se bucure mai ales de slow-fish. Iar dacă suvenirul cu care pleacă din fish-bar-magazinul de pe Faleză are un ușor iz de pește, înseamnă că proiectul nostru e de succes.

Gusturi pescărești din Delta Dunării. NO fusion. Preparate culinare gătite domol de bucătărese lipovence. Pește din Delta Dunării și Marea Neagră, pescuit responsabil. Vinuri din Dobrogea dar și din alte regiuni. Restaurant & fish bar.

Povestea noastră se bazează pe dorința de a pune la dispoziția tuturor pasionaților în domeniul culinar și nu numai, oportunitatea de a descoperi tradiționalele rețete americane cu carne de vită. În acest concept, orice detaliu este atent urmărit și împletit cu pasiunea de a oferi ceva special, unic pentru Sibiu și pentru toți cei care ne vor trece pragul. Calitatea legendarei Black Angus Beef optim măturată, alături de savoarea dată de cărbunele atent utilizat de către experimentații noștri Chefi, va garantăm că vor transformă fiecare vizită în restaurantul nostru într-o experiență de neuitat.