Wine Summer School (Dealu Mare)

Descoperiți secretele vinurilor românești la Wine Summer School, un curs intensiv de inițiere în arta înțelegerii și degustării vinului, organizat de Winetaste School la crama Gramofon Wine din Mocești, Prahova. Evenimentul este dedicat atât pasionaților de vin, cât și celor care doresc să își aprofundeze cunoștințele în acest domeniu.

Puncte cheie ale cursului:
• Focalizare pe vinurile Gramofon Wine: Se va pune accent pe vinurile produse la crama noastră, cu o atenție deosebită asupra soiurilor românești. Cursul va include comparații teoretice și degustări practice ale acestor vinuri.
•Sesiuni interactive: După fiecare sesiune de curs, participanții vor avea ocazia să participe la discuții libere pe teme conexe.

Costuri pachet / persoană - 770 RON
• 310 RON /persoană- Mâncare (gustare rece & cină) + Apă plată / minerală & cafea
• 450 RON /persoană vinuri la degustare, curs & diplomă;

Consumul de vinuri la cină se va face a la carte.
🥂 Cursul va fi susținut de Somelierul Sergiu Nedelea, un expert recunoscut în domeniu, cu titluri și certificări prestigioase: Master Vie/Vin U.S.A.M.V., Formator acreditat A.N.C., certificat W.S.E.T., A.D.A.R., O.E.V.E.

Participanții vor primi o diplomă de absolvire care confirmă participarea la curs.

Programa cursului:
• Istoria vitei de vie și a vinului: O incursiune în trecutul fascinant al vinului.
• Arta degustării vinului: Analiză senzorială și criterii de bază pentru aprecierea unui vin și ce înseamnă un vin echilibrat.
• Accesorii pentru vin: Pahare, decantoare, tirbușoane. Principalele defecte ale vinului și cum le recunoaștem.
• Modalități de vinificare: Vinificarea în alb și roșu, precum și vinificarea în sec, demisec, demidulce și dulce. Avantajele și dezavantajele fiecărei metode și tendințele pieței.
• Clasificarea vinurilor: Vinuri liniștite, spumante, speciale.
• Degustare vinuri efervescente: Spumant, Prosecco, Champagne.
• Degustare vinuri albe și roseuri: 3 vinuri albe, 2 vinuri rose.
• Arta servirii vinului: Debușonarea, carafarea/decantarea, pregătirea paharului.
• Studiu de caz: Fetească Neagră.
• Degustare vinuri roșii: 4 tipuri de Fetească Neagră din arealuri diferite.
• Asocierea vinului cu mâncarea: Metode și tehnici de asociere în funcție de caracteristicile vinului și preparatelor.
• Principiul armoniei: “nimeni nu domină, fiecare completează”.

Notă: Programul poate suferi ușoare modificări.
Vă așteptăm cu drag să descoperiți universul fascinant al vinului alături de noi! 🍷
Rezervări: 0763 684 199, sabina.stroebibescu@gramofonwine.ro