Crama de Piatră

Localizare: Zona Dealu Mare-cea mai compactă zonă cu crame din România.   Lansare: 2003 la inițiativa Aureliei Vișinescu și Steve Cacenco. Crama se află astăzi pe locul unei foste ferme ce a fost restaurată în 2006.   Suprafața de vie cultivată: 82 ha în zonele Săhăteni, Fintești, Năieni (jud. Buzău),  Dintre care pe 19,4 ha se cultivă Fetească Neagă, cea mai extinsă plantație a cramei. Dotări: cramă modernă ce vinifică în tancuri de inox și are și 2 săli de învechire în butoaie de stejar ce includ 500 barrique-uri din lemn franțuzesc și românesc.   Enolog: Aurelia Vișinescu - “Doamna Fetească Neagră”-a fost primul enolog care a vinificat Feteasca Neagră în sec. Soiuri vinificate:      • 4 soiuri românești: Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră, Tămâioasă românească      • 7 soiuri internaționale: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinos Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon Degustări de vin: degustările de vin și vizita la cramă pot fi făcute atât în zile de weekend cât și în timpul săptămânii cu o programare înainte pe adresa de email marketing@domeniilesahateni.com.

Localizare: Sat Ungureni, Comuna Vadu Săpat, Podgoria Dealu Mare Vinificator: Fiorenzo Rista Crama companiei este situată în comuna Vadu Săpat din județul Prahova şi a fost complet renovată şi retehnologizată în perioada 2012 – 2014. Întregul domeniu pe care îl deţine Vitis Metamorfosis în Podgoria Dealu Mare, în centrele viticole Urlaţi şi Breaza, plaiurile viticole Valea Urloi, Fintești și Năeni are o suprafata de 100 de hectare. Din suprafaţa totală, 67,5 hectare sunt plantate cu viţă-de-vie. Soiuri cultivate: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Negru de Drăgăşani, Fetească Regală, Fetească Albă, Tămâioasă Românească, Muscat Ottonel, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc şi Chardonnay. Compania cultivă struguri ecologici pe o suprafaţă de aproximativ 15 hectare în Podgoria Dealu Mare, pe care sunt plantate sortimente precum Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Negru de Drăgăşani, Muscat Ottonel, Tămâioasă Românească, Feteasca Regală şi Fetească Albă. Vitis Metamorfosis a obţinut certificarea pentru primele culturi de viţă-de-vie ecologică în 2013 prin Austria Bio Garantie, după o atentă monitorizare în ultimii trei ani. Viile: Via Colţul Pietrei, Via Marchizului, Via Valea Seacă Game de vinuri: Viile Metamorfosis, Via Colţul Pietrei, Via Marchizului, Cantvs Primvs

Situat pe una dintre cele mai vechi străzi din Iași, restaurantul Oscar aduce rafinamentul zilelor de altădată în prezent și te invită într-o călătorie culinară condimentată cu bun gust.  Fiecare fel de mâncare îți trimite papilele gustative într-o călătorie prin toate colțurile lumii. De la preparate aduse de pe cele mai îndepărtate tărâmuri până la preparatele tradiționale, garantăm o experiență gastronomică de neuitat.  Acest tablou, acest dans pasional al aromelor, este completat perfect de muzica live de pian ce ne răsfață simțurile în fiecare seară începând cu ora 19:00.

Podgoria are o suprafaţă de 70 de hectare, 45 dintre acestea fiind plantate cu soiurile Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Pinot Noir, Riesling de Rhein, Fetească Neagră, Neuburger, Cabernet Sauvignon, plantările fiind efectuate în ani diferiți. Anul 2014 a adus cu sine şi prima producție de vin al Cramei La Salina sub brandul ISSA.

Localizată la 100 km de București, în Podgoria Dealu Mare, crama Lacerta te întâmpină cu 82 de hectare de viță de vie ce produc vinuri medaliate la numeroase competiții internaționale.     Crama produce vinuri albe, rose, roșii și de desert, acestea fiind împărțite în mai multe game: Vintage Collection, Grand Prix, Dolce, Gift Collection.

Din 1773, Tohaniul a atras oameni pasionati, care au iubit via si i-au amplificat forta creatoare. De aici, din inima Dealului Mare, de peste 200 ani, se creeaza vinuri. Un omagiu adus naturii, traditiei si excelentei. Situată în inima celui mai renumit areal viticol din România, DEALU MARE, podgoria TOHANI este atestată documentar încă din 1773. Domeniile Tohani își continuă povestea sub semnul regalității, începând cu anul 1930, moment în care Principele Nicolae al României, fratele regelui Carol al II lea, devine proprietarul acestui vast domeniu.Pe aceste meleaguri o cunoaște pe frumoasa Ioana Dumitrescu Doletti, fiică de moșier din Tohani. Principele renunță la tron pentru a-și urma vocea inimii și a se căsători cu Ioana Doletti. Astfel, povestea care a înduioșat inimile atâtor europeni a stat ca inspirație de-a lungul zecilor de ani pentru vinurile ce se nasc aici. În anul 1948, Domeniile Tohani devine proprietate de stat iar în anii următori, printr-o asociere cu specialiști din zona Bordeaux, Franța, a fost construită crama și păstrată până în ziua de astăzi ca și loc de vizită și muzeu. Aici se află conservată singura vinotecă din zonă, ce adăpostește peste 100 000 de sticle de vinuri de colecție. În anii 2000, compania este privatizată și cunoaște un amplu proces de modernizare. Construcția unei noi fabrici cu tehnologie de ultima oră, o nouă infrastructură, replantarea viței de vie pe suprafețe importante. Acesta este începutul perioadei moderne, când, în echipa Tohani este adus oenologul din Africa de Sud, Albertus Vand Der Merwe, aducând la Tohani aerul lumii noi, care completează perfect tradiția și priceperea oenologului, Marin Ion, Doctor în vinuri, recunoscut la nivel național.Astfel, la Tohani, măiestria și priceperea oenologului, modelează ceea ce natura pune la dispoziție de sute de ani.  Un terroir unic, traditie și atenția la detalii, sunt singurele elemente ce dau posibilitatea creării unor vinuri ce definesc noi standarde de calitate.Pe aceste meleaguri, recunoscute pentru calitatea soiurilor roșii, Feteasca Neagră găsește condițiile perfecte de dezvoltare și atingere a perfecțiunii. Vinul, obținut din acest soi, este recunoscut ca unul dintre cele mai bune vinuri roșii din România, astfel Feteasca Neagră, APOGEUM, fiind premiată cu medalie de aur la cel mai prestigios concurs din lume, Concours Mondial De Bruxelles.

Crama Liliac păstrează vie moștenirea terroir-ului transilvănean prin vinurile sale cu spirit tânăr, revitalizând regiunea viticolă Lechința. Înființată în anul 2010, crama-butic folosește tehnici moderne de vinificație ce scot la iveală esenţa strugurilor autohtoni, copți sub soarele blând al Transilvaniei și culeşi manual din via care se întinde pe 52 de hectare, pe dealurile din Batoș (jud. Mureș) și Lechința (jud. Bistrița).