Tango cu Lumea Noua. Malbec & Carmenere wine & food pairing event (București)

Care este secretul ascuns al vinurilor sud-americane? Descoperă-l alături de noi într-o seară dedicată vinurilor sud americane, cu un spotlight pe Malbec din 🇦🇷 Argentina și Carmenere din 🇨🇱 Chile!

🍷 Joia viitoare, pe 21 noiembrie, dansăm un tango cu Lumea Nouă a vinurilor din America de Sud și sărbătorim aceste regiuni importante cu un meniu de mâncare dedicat, specific zonelor alese.

Vom degusta mai multe tipuri de Malbec și încă pe atât de Carmenere, ascultând poveștile din spatele soiurilor de la experții Corks. Vom servi și un meniu tradițional cu empanadas cu brânză și carne de vită iute, steak argentinian cu cartofi și sos chimichuri și, la desert, arrez con leche cu scorțișoară și caramel.

Malbec, originar din sud-vestul Franței, unde era cunoscut sub numele de Côt, și-a găsit adevărata casă în Argentina, în special în regiunea Mendoza, devenind soiul emblematic al acestei țări. Strugurii săi compacți, cu pieliță groasă, se coc târziu și preferă climatele calde și însorite, cu nopți răcoroase, producând vinuri cu taninuri moderate spre mari, aciditate medie și corp mediu spre plin.

Pe de altă parte, Carmenere, un soi aproape dispărut din Franța natală, a fost redescoperit în Chile, unde se cultivă acum cu succes în regiuni precum Valea Colchagua și Valea Maipo. Confundat inițial cu Merlot, Carmenere produce vinuri cu taninuri moderate și aciditate medie, oferind arome de cireșe negre, zmeură, piper verde și ardei gras.

Vă așteptăm cu drag la degustare! 

Dată: 21 noiembrie, joi, 19:00
Bilet: 160 lei
Rezervări: 0730 758 527