Wine & Food Pairing Event: Noua Zeelandă (București)

Două soiuri în prim-plan, o țară care știe foarte bine ce face în pahar și o surpriză albă care schimbă puțin ritmul serii.

Pe 31 mai, duminică, de la 17:00, plecăm la Corks într-o degustare dedicată Noii Zeelande, cu Sauvignon Blanc, Pinot Noir și un Chardonnay de Marlborough care vine să ne amintească faptul că lucrurile bune nu stau mereu cuminți în program.

Sauvignon Blanc-ul neozeelandez e deja celebru pentru energia lui: citrice, fructul pasiunii, agrișe, note verzi și prospețime cât să-ți reseteze papilele. E genul de vin care intră în pahar cu chef de viață și nu prea acceptă să fie ignorat.

De cealaltă parte, Pinot Noir-ul vine mai domol, dar deloc timid: vișine, cireșe, condimente fine, textură catifelată și prospețimea aceea care îl face foarte prietenos cu farfuria. Iar între ele, strecurăm și un Chardonnay de Marlborough, ca să vedem ce se întâmplă când Noua Zeelandă lasă aciditatea să se îmbrace puțin mai elegant.

🍷 Vinurile serii
• Babich Sauvignon Blanc
• Bishop’s Leap Sauvignon Blanc
• Greywacke Chardonnay 2022 Marlborough
• Private Bin Pinot Noir Villa Maria
• Spy Valley Envoy Johnson Estate Pinot Noir
• ✨ Bonus: Sauvignon Blanc surpriză al serii

🍴 Pairing culinar
• Platouri cu brânzeturi fine
• Coșulețe cu spumă de somon
• Salată asortată cu brânză de capră, miere și nuci
• Mușchiuleț de berbecuț la grătar cu piure de păstârnac

O seară pentru cei care iubesc vinurile expresive, pairing-urile gustoase și degustările în care înveți ceva fără să simți că ai intrat la examen.

Locurile sunt limitate, așa că rezervă-ți locul și hai să vedem ce poate Noua Zeelandă când o pui frumos în pahare și farfurii.

Bilete online, 180 lei
Bilete în locație, 200 lei