Wine & Dine - Joie de vivre cu Catleya Wines (București)

Joie de vivre cu Catleya, în Golul Drâncii

Vineri 30 ianuarie, la ora 19.30, vă așteptăm la Wine Mood să pornim într-o excursie senzorială printre aromele și gusturile unor vinuri de excepție, născute din îmbinarea terroirului unic din Golul Drâncii, jud. Mehedinți, cu talentul și experiența oenologului bordelez Laurent Pfeffer
Pe drum vom fi acompaniați de poveștile cu parfum de Belle Epoque ale Domeniului Catleya, dezvăluite de invitata de onoare a serii, doamna Anne-Cécile ROUSSEL, proprietară a domeniul Catleya.

Această cramă premium a fost fondată în satul Corcova, în 2007, pe 14,5 ha din fosta vie a Prințului Anton Bibescu, personalitate marcantă între elitele culturale de la începutul secolului XX.

Numele domeniului Catleya este inspirat din romanul În căutarea timpului pierdut, al marelui scriitor Marcel Proust, bun prieten cu prințul Anton Bibescu și admirator al vinurilor produse de acesta. În opera lui Proust, Catleya este o orhidee care simbolizează iubirea, plăcerea și timpul regăsit.

După ce a resuscitat istoria domeniului viticol, împreună cu prietenul său, Frederic Vauthier, cu fratele său Dominique Pfeffer și cu unchiul Raymond Claude, fondatorul Laurent Pfeffer a mai făcut un pas decisiv în 2024. În urma celor trei ani de conversie la agricultura ecologică, vinurile Catleya sunt de acum elaborate cu struguri certificați ecologic.

Poftiți la Wine Mood, să descoperiți noile vinuri Catleya și mai vechile lor povești! Va fi dragoste la prima vedere!

Vedetele serii:
- Magnum Perfect simplu Rose - Syrah 2024
- Freamat alb - Feteasca Alba & Feteasca Regala 2024
- Epopee Alb 06 - Fet Regala & Fet Alba 2024
- Perfect simplu Cabernet Franc 2020
- Epopee Rosu 06 - Syrah 2019

Acompaniament gastronomic:
1. Midii în sos suedez
2. ⁠Șalău cu sos de capere și cartofi nature cu unt și verdeață
3. ⁠Antricot de vită cu năut si ciuperci
4. ⁠Budincă de ciocolată cu prune afumate

Acces: 199 lei / persoană în limita numărului de 25 de locuri disponibile.
 Rezervări: 0760 049 049
📍 Wine Mood Bistro , Splaiul Unirii 49, București