Marea Degustare de Colivă (București)

Nu te pune cu poporul al cărui desert preferat este coliva! Iar dacă te pui cu el, măcar află care este tipul lor de colivă preferat…

Reluăm marți, 7 octombrie, o degustare unică, în jurul unui produs tradițional cunoscut de toată lumea pe care îl vom degusta în diverse interpretări (dulci și sărate), acompaniat de o selecție eclectică de vinuri liniștite și spumante

Coliva este un preparat răspândit prin toată Europa de Est, Balcani și părți ale Orientului Mijlociu, care are o semnificație religioasă importantă în tradiția ortodoxă, fiind folosită în cadrul ceremoniilor funerare și al parastaselor. Original preparat doar din grâu fiert îndulcit cu miere sau zahăr și amestecat cu nuci sau fructe uscate, coliva a evoluat odată cu preferințele și gusturile oamenilor, iar acum găsim colivă cu ciocolată, bomboane, caramel, înghețată de colivă, choux a la colivă…

La degustare vom încerca cât mai multe tipuri de colivă tradițională, fiecare cu ingrediente diferite, apoi câteva tipuri de colivă reinterpretată, toate în acompaniamentul vinurilor bune. La final, nu mai așteptăm 40 de zile și votăm direct care sunt combinațiile noastre preferate.

Vom degusta:
• 3 tipuri de colivă sărată (printre care și “people’s choice” – coliva quatro formaggi);
• 3 tipuri de colivă dulce;
• 1 pahar de Prosecco
• 2 pahare de vin alb
• 2 pahare de vin roșu

Vă așteptăm cu mare drag la Marea Degustare de Colivă – a tasting event to die for!