Chef and Sommelier: România Reinterpretată cu Iulian Susală & Dan Chiș (Bucuresti)
200 RON
Corks Cozy Bar
Strada Băcani nr. 1, București 030065, Romania
Duminică, 08 Noiembrie 2026
17:00 - 20:00
Despre
Bucătăria românească este o comoară de gusturi primare și arome autentice care, reinventate prin tehnici moderne de fine dining, devin o adevărată reverență adusă identității noastre culinare. 🇷🇴🍽️✨
🗓️ Duminică, 8 noiembrie, Corks Cozy Bar vă invită la o nouă ediție din seria CHEF AND SOMMELIER: România Reinterpretată! 🍷👨🍳
🎙️ Protagoniștii serii sunt Chef Iulian Susală, care preia comanda bucătăriei pentru un meniu inovator, și somelierul Dan Chiș, care va ghida asocierile oenologice și poveștile din spatele fiecărei etichete autohtone.
🎶 Atmosfera va fi completată de acordurile calde ale unei seri cu muzică live în inima Centrului Vechi!
🍾 Selecția celor 5 vinuri românești de autor:
🔹 Spumant Carassia Brut – Eleganță tradițională cu perlaj fin, brioșă caldă și mere verzi.
🔹 1000 de Chipuri Fetească Albă – Soi românesc pur: flori de câmp, caise și prospețime suplă.
🔹 Știrbey Crâmpoșie Selecționată – Noblețea Olteniei: vibrantă, crocantă și minerală.
🔹 Visătorul Busuioacă Rosé – Parfum seducător de trandafir, căpșuni sălbatice și busuioc.
🔹 Aurelia Vișinescu Anima Syrah – Forță din Dealu Mare: mure, ciocolată amară și condimente calde.
🍴 Meniul gastronomic creat de Chef Iulian Susală (5 pași):
🔸 Pastă de jumări cu chutney de gutuie
🔸 Salată de ouă cu sardeluță marinată și maioneză cu cărbune
🔸 Piept de pui, sos de mușețel, capere și tarhon, piure de țelină cu prune
🔸 Frigăruie din somn, relish din fructe de sezon, sos de muștar cu vin
🔸 Ceafă de porc gătită lent, mămăligă la două temperaturi, morcovi caramelizați
🎟️ Bilet: 200 lei / persoană (include meniul gastronomic complet în 5 pași, degustarea celor 5 vinuri și programul de muzică live).
Locurile sunt limitate pentru a garanta o experiență confortabilă și relaxată.
👉 Rezervă-ți locul acum aici.
🗓️ Duminică, 8 noiembrie, Corks Cozy Bar vă invită la o nouă ediție din seria CHEF AND SOMMELIER: România Reinterpretată! 🍷👨🍳
🎙️ Protagoniștii serii sunt Chef Iulian Susală, care preia comanda bucătăriei pentru un meniu inovator, și somelierul Dan Chiș, care va ghida asocierile oenologice și poveștile din spatele fiecărei etichete autohtone.
🎶 Atmosfera va fi completată de acordurile calde ale unei seri cu muzică live în inima Centrului Vechi!
🍾 Selecția celor 5 vinuri românești de autor:
🔹 Spumant Carassia Brut – Eleganță tradițională cu perlaj fin, brioșă caldă și mere verzi.
🔹 1000 de Chipuri Fetească Albă – Soi românesc pur: flori de câmp, caise și prospețime suplă.
🔹 Știrbey Crâmpoșie Selecționată – Noblețea Olteniei: vibrantă, crocantă și minerală.
🔹 Visătorul Busuioacă Rosé – Parfum seducător de trandafir, căpșuni sălbatice și busuioc.
🔹 Aurelia Vișinescu Anima Syrah – Forță din Dealu Mare: mure, ciocolată amară și condimente calde.
🍴 Meniul gastronomic creat de Chef Iulian Susală (5 pași):
🔸 Pastă de jumări cu chutney de gutuie
🔸 Salată de ouă cu sardeluță marinată și maioneză cu cărbune
🔸 Piept de pui, sos de mușețel, capere și tarhon, piure de țelină cu prune
🔸 Frigăruie din somn, relish din fructe de sezon, sos de muștar cu vin
🔸 Ceafă de porc gătită lent, mămăligă la două temperaturi, morcovi caramelizați
🎟️ Bilet: 200 lei / persoană (include meniul gastronomic complet în 5 pași, degustarea celor 5 vinuri și programul de muzică live).
Locurile sunt limitate pentru a garanta o experiență confortabilă și relaxată.
👉 Rezervă-ți locul acum aici.