Wine & Dine - Avincis, un secol de tradiție aristocratică (București)

Vineri, 24 aprilie, la ora 19.30, vă dăm întâlnire cu elegantele vinuri de la Crama Avincis, unul din jaloanele destinului aristocratic al podgoriei Dragășanilor.

AVINCIS este continuarea unei povești de familie care a început încă din anul 1927, când Maria și Iancu Râmniceanu au cumpărat în Drăgășani un conac în stil neoromânesc pur, inspirat din arhitectura ctitoriilor brâncovenești, înconjurat de vii. În anul 2007 strănepoata lor, Cristiana, alături de soţul său, Valeriu Stoica și de fiica acestora, Andreea Stoica, s-au reîntors pe domeniul de familie și au avut revelaţia miracolului viei, al vinurilor și al tradiţiilor locului. Astăzi, domeniul Vila Dobrușa, care și-a deschis porţile pentru iubitorii vinului în vara anului 2011, cuprinde conacul, crama AVINCIS, 43 hectare de viţă de vie, mai multe hectare de pădure și amenajarea peisagistică.

Surpriza serii va fi un soi autohton extrem de rar – Alutus. Acest soi este o creație rezultată prin încrucișarea unui soi vechi românesc, Băbeasca Neagră și soiul georgian Saperavi. În 2020 a fost prima recoltă de Alutus, de pe o parcelă de jumătate de hectar, ulterior fiind altoite în verde alte 5 hectare de Carbernet Sauvignon și Merlot. Domeniul Vila Dobrușa – Crama Avincis este astfel singurul din lume care are o plantație cu acest soi de viță de vie, confirmându-și blazonul de simbol al renașterii vinului românesc, sub semnul tradiţiei și al modernităţii.

Vedetele din pahare:
1. Crâmpoșie Selecționata & Pinot Noir EXTRA BRUT
2. ⁠Crâmpoșie Selecționata
3. ⁠Cuvee Petite, Sauvignon Blanc
4. ⁠Cabernet Sauvignon
5. ⁠Alutus Primus

Spectacolul din farfurii:
1. Clătite cu icre roșii
2. ⁠Ciulama de pui cu ciuperci
3. ⁠Piept de rața cu sos de fructe de pădure și orez cu stafide
4. ⁠Cozonac cu ciocolată

🎟 Acces: 239 lei / persoană
📲 Rezervări:  0760 049 049
📍 Wine Mood Bistro, Splaiul Unirii 49, București