Vinuri, bucate și povești Brâncovenești | Degustare de preparate istorice brâncovenești și pairing cu vinuri (București)

Hai la o seară ca la curtea lui Constantin Brâncoveanu: mirodenii fine, rețete cu poveste și pahare care le duc mai departe.

Împreună cu Asociația Vulturii Valahiei, deschidem un capitol delicios din istoria noastră – „Vinuri, bucate și povești Brâncovenești” – unde gastronomia epocii se întâlnește cu vinurile prezentului, pe îndelete și cu rost.

Maria Miu, istoric gastronomic și coordonator al Asociației, va pune fiecare preparat în context: obiceiuri de masă, influențe orientale și occidentale, ce se mânca la mesele boierești și cum au ajuns aromele să ne definească bucătăria. Nu doar gustăm: înțelegem traseul cultural al fiecărei farfurii.

🍴 Meniu brâncovenesc:
• Pește cu ceapă și migdale
• Clapon cu scorțișoară
• Miel cu vișine
• Pere și gutui cu scorțișoară

🍷 Vinurile serii
• Villa Vinea Kerner
• Esențe de Basm Busuioacă „Zburătorul”
• Esențe de Basm Fetească Neagră „Regina Nopții”
• Axia Syrah Xinomavro 2021, Alpha Estate
• 🎁 Vinul surpriză al serii

O seară pentru curioși, gurmanzi și iubitori de istorie cu arome care trec din velinarele boierești direct în paharele noastre.

Locurile sunt limitate. Rezervă-ți locul și pregătește-te pentru o degustare ca o cronică: scurtă, intensă și memorabilă.

Bilete online, 180 lei
Bilete în locație, 200 lei.