Seafood & Bubbles. Degustare de spumante si meniu de pairing (București)

Miercuri, 21 mai, ne scufundăm într-o seară cu gust de valuri și bule fine!
Punem la rece 6 spumante – Prosecco, Cava, Pet-Nat și alte minunății efervescente – și le alăturăm unui meniu pescăresc special gândit de chef Alfred. Ne-am propus să-ți aducem marea în farfurie și bucuria în pahar, într-un pairing care o să-ți placă de la prima înghițitură până la ultima notă muzicală.

Dacă te-ai întrebat vreodată de ce spumantele sunt cel mai bun prieten al fructelor de mare, răspunsul e simplu: aciditatea și prospețimea lor taie perfect grăsimile din pește, curăță palatul între înghițituri și pun în valoare aromele delicate din preparate marine. E chimie curată. Sau magie cu bule, cum ne place nouă să-i spunem.

🍽️ Meniul de pairing:
- Tartine cu icre și somon afumat
- Ceviche de biban de mare cu avocado, lime și roșii cherry
- Midii în sos de vin alb
- Fritto misto
- File de doradă cu piure de rădăcinoase
Pe parcursul serii, nu doar că vom degusta spumante diverse, dar vom învăța și ce le face speciale: care-i treaba cu metoda tradițională, cum funcționează metoda Charmat (Prosecco-style, rapidă și fructată), și ce-i cu nebunia naturală numită Pet-Nat.

🍾 Vom degusta:
- Prosecco brut
- Prosecco extra dry
- Cava
- Cava Rosé
- Spumant tradițional
- Vin petiant
(+ încă o surpriză din partea casei)

Bonus: muzică live – ca să savurezi fiecare pahar și preparat pe fundalul unei atmosfere relaxate și festive, exact cum se cuvine la o seară cu spumante.
Evenimentul este ideal pentru oricine vrea să înțeleagă mai bine lumea vinurilor cu bule, să descopere combinații de gusturi inedite și să petreacă o seară ca-n vacanță, fără să iasă din București.

Locurile sunt limitate!

Bilet early bird: 160 lei la noi pe website
Bilet la intrare : 180 lei