Degustarea Grand Premiere: Merlot. The Smooth One (Bucuresti)

Cu ocazia Zilei Internaționale Merlot, plonjăm cu capul înainte și paharele pregătite în povestea acestui soi popular peste tot pe glob și organizăm o nouă ediție de Grand Premiere - Merlot Masterclass. Miercurea viitoare, 6 noiembrie, deschidem 10 tipuri de Merlot premium din toată lumea, la casa vinurilor bune, Corks.

Merlot este un soi de struguri roșii originar din Bordeaux, Franța, cunoscut pentru vinurile sale catifelate și ușor de băut. Se pare că numele vine de la "merle", cuvântul francez pentru mierlă, probabil datorită culorii închise a strugurilor sau poate pentru că mierlele din apropierea viilor ciuguleau boabele de strugure.

Este mai puțin taninos decât Cabernet Sauvignon, ceea ce îl face mai abordabil chiar și la o vârstă fragedă și folosit des în cupajele de vin roșu, mai ales în Bordeaux. Pe malul drept al râului Garonne, Merlot este principalul soi plantat, iar unii producători de top îl folosesc exclusiv în producerea vinurilor fine (ne gândim la Petrus…).

Totuși, Merlot este un soi versatil ce este plantat în toată lumea. Pe lângă clasicul exemplu din Bordeaux, vom încerca vinuri din SUA, Chile, România și Rep. Moldova:
- Château Marsau, Côtes de Bordeaux 2019, 95p James Suckling
- Château Saintayme, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020, 93p James Suckling
- Rutherford Hill Merlot 2019, Napa Valley, SUA
- La Joya Gran Rezerva Merlot 2018, Colchagua Valley, Chile
- Anima Merlot 2017, Aurelia Vișinescu
- Prince Mircea Merlot
- Prince Mircea Rezerva 2020, 12 luni barrique
- Cantus Primus Merlot, 18 luni barrique
- Strunga Merlot 2020
- Surpriza serii din Republica Moldova

Vom servi platouri cu brânzeturi și charcuterie pentru a asocia acest vin cât de bine putem, dar și pentru că se anunță o seară grea pentru tirbușonul Corks…

Vă așteptăm la degustare! 

Bilet: 250 lei
Rezervări: 0730 758 527