Curs de inițiere în lumea brânzeturilor (București)

𝐂𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐢t𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐥𝐮𝐦𝐞𝐚 𝐛𝐫𝐚𝐧𝐳𝐞𝐭𝐮𝐫𝐢𝐥𝐨𝐫 🧀

Începem anul cu primul eveniment dintr-o serie de cursuri dedicate brânzei: 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐛𝐫𝐚𝐧𝐳𝐞𝐭𝐮𝐫𝐢 𝐬𝐢 𝐚𝐬𝐨𝐜𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐜𝐮 𝐯𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬𝐢 𝐚𝐥𝐭𝐞 𝐛𝐚𝐮𝐭𝐮𝐫𝐢.

Împreună, vom descoperi secretele brânzeturilor din lapte de vacă, oaie și capră, precum și procesele de producție, dar și regulile de bază în degustarea brânzeturilor.

Totodată, vom învăța cum să pregătim un platou perfect, luând în considerare tăierea, asocierea și păstrarea brânzeturilor.

Cursul oferă spre degustare 15 sortimente de brânzeturi, provenite de la producători locali și internaționali, iar în plus, vom face asocieri cu alte produse complementare, dar și cu vinuri.

Cursul este susținut de Alina Iancu, fondatoarea proiectului Revino Gourmet și specialistă în vinuri și brânzeturi.

Sâmbătă, 16 martie
Ora: 11.00 - 16.00
Locație: Hotel Novotel, București