Beyond CAVA - Masterclass (București)

🥂 Beyond Cava – Masterclass

O călătorie prin spumantele care au redefinit identitatea Cataloniei.
Vă invităm la o degustare dedicată celor mai influenți producători de vinuri spumante din Spania – pionieri care au modelat și, în unele cazuri, au depășit granițele denumirii de origine controlată CAVA.

Veți avea ocazia să descoperiți 10 vinuri spumante excepționale, realizate de crame iconice precum:
🍇 Raventós i Blanc, Recaredo, Gramona, Alta Alella și altele care împărtășesc aceeași viziune – respectul pentru terroir, pentru timp și pentru un vin care vorbește sincer.

Masterclass-ul va fi ghidat de Garboni Albert, student DipWSET, pasionat de vinurile din Catalonia, cu experiență în Champagne și în explorarea terroir-urilor europene. Pe parcursul serii, ne va introduce în poveștile, stilurile și diferențele subtile dintre acești producători de top, dar și în contextul mai larg al revoluției spumantelor spaniole.

Ce vom atinge:
– Ce este dincolo de Cava?
– De ce a apărut Corpinnat?
– Cum diferă fiecare producator?
– Care este rolul timpului, al maturării și al soiurilor locale în stilul final?

Data: 24.04.2025
Locație: Strada Puțul lui Zamfir 45-47, București
Locuri limitate | Degustare, 10 vinuri + fișe de degustare

Listă vinuri:
Raventos i Blanc Blanc de Blancs 2022 92p RP
Raventos i Blanc De la Finca 2021
Mas del Serral de Pepe Raventos 2013
Alta Alella - Laietà Cava Gran Reserva Brut Nature 2018
Alta Alella - Mirgin Opus Cava Cava Paraje Calificado 2018
Alta Alella - Mirgin Exeo Cava Paraje Calificado 2016
RECAREDO Terrers BRUT Nature 2019 DO Corpinnat
RECAREDO Subtil 2018 DO Corpinnat
Gramona Celler Battle 2014 96p RP
TORELLÓ 225 BRUT NATURE